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100種醬料:色香味DIY如果您有到現場看的話,一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說,裡面提到的東西,都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學,真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡,也能做出一桌好料理
對我家那口子來說,就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書,我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解,簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明:
描述:
本書特色【博客來排行榜其他議題推薦書單】
做菜不在行?對口味沒把握?請跟著我們一起遨遊醬料世界,共同譜出讓人食指大動的醬料饗宴。本書共介紹100種簡易實用的醬料,示範50道色香味俱全的美味食譜。
1.依烹調方式分:涼拌醬、沙拉醬、沾醬、淋燴醬、抹醬、醃醬、燒烤醬、蒸炒醬、火鍋醬、素食醬等,完整示範每種醬料製作方式。
2.依烹調時間分:3分鐘輕鬆DIY醬料、5分鐘輕鬆DIY醬料、10分鐘輕鬆DIY醬料,讓您使用更得心應手。
3.依菜色口味分:中式、韓式、日式、泰式和西式等多樣吃法,口味酸甜鹹香辣,變化多端,用醬料做菜原來是這麼簡單!
須知:
作者: 莊聖思
新功能介紹- 出版社:鼎鑑文化
新功能介紹 - 出版日期:2010/10/30
- 語言:繁體中文
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